発酵サミット2017 in犬山

2017-08-04


いよいよ明日は[発酵サミット2017 in犬山]
〈日時〉2017年8月5日(土) 10:00〜15:30
※9:30〜 受付開始
発酵マルシェ・発酵体験コーナー同時開催 9:30〜15:30
〈場所〉犬山国際交流センター フロイデ 2階 多目的研修室
愛知県犬山市松本町4-21(犬山駅より徒歩5分)
浅野やもマルシェにてお味噌、醤油、甘酒、塩こうじ、おかずみそを販売します!
8/5でハッコウ、発酵の日を楽しみましょう!!
【午前の部】10:00〜12:00
☆パネルディスカッション『小倉ヒラクとさしすせそ』
ヒラクさんと発酵調味料生産者さんの夢の共演!
未来の発酵デザインについてディスカッションして頂きます。
司会:発酵デザイナー 小倉ヒラクさん
パネラー:澤田酒造(株) 澤田英敏さん
天然醸造手造りみそ 浅野や 浅野高道さん
東海醸造(株) 本地猛さん
菱六もやし 助野彰彦さん
(株)角谷文治郎商店 三角祐亮さん
〈チケット料金〉前売り券:1,000円、当日券:1,500円
※中学生以上はチケットが必要です。

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