豆みそ（地みそ）
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豆みそ 地みそ 豆つぶそのまま 1kｇ 850円（税込み）当店Ｎｏ．1のお味噌です。豆粒そのままの地味噌タイプです。材料すべてに麹菌をつけ塩水とまぜ合わせて造る醤油風味なお味噌ですが味わいがよく毎日味噌汁にしても飽きのこないお味噌です。 |
半麹みそ
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半麹みそ 米こうじ入り赤みそ 1Kg 850円（税込み）赤みその風味ですが米こうじが入っているためまろやかな感じのお味噌になっています。ホルモンなどの焼くお味噌に使ってもいいです。 |
純豆
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純豆 100％赤みそ 1Kg 850円（税込み）大豆１００パーセントの本格的な赤味噌です。 |
麦麹みそ
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麦麹みそ 麦で作った白みそ 1Kg 850円（税込み）九州・四国地方の白みそ風なお味噌です。 |
米糀みそ（甘口・標準）
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米糀みそ（甘口・標準） 1Kg 850円（税込み）標準タイプは米こうじ控えめの関東風白みそ。甘口タイプは米こうじたっぷりの北陸・関西風白みそ。浅野やの自慢の生米こうじで仕込んだ香高い米糀味噌です。 |
合わせみそ特製
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合わせみそ特製 豆みそ+純豆+米糀甘口
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合わせみそ飛騨
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合わせみそ飛騨 豆みそ+米こうじ甘口 1Kg 880円（税込み）豆みそをベースに米糀みそ（甘口）を混ぜ合し甘口合わせみそです。 |
合わせみそ美濃
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合わせみそ美濃 豆みそ+純豆 1Kg 880円（税込み）豆みそをベースに純豆を混ぜ合した赤みそ風合わせみそです。 |
おかずみそ
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おかずみそ
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甘酒
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甘酒 400g 430円（税込み）お米と米こうじのみで作った当店特製の昔ながらの甘酒です。 |
塩こうじ
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塩こうじ 400g 350円（税込み）当店特製の米こうじで造った塩こうじです。 |
米こうじ
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米こうじ 1Kg 1,200円（税込み）丁寧に床もみをして１粒ずつしっかりこうじ菌をつけた手造りの生（なま）こうじです。
お味噌造り、甘酒、塩こうじ、用途は様々です。
◆お電話にてご予約願います。 |
豆こうじ
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豆こうじ 1Kg 990円（税込み）当店のオリジナルの製法で造った豆こうじです。赤味噌のこうじとして使います。
◆お電話にてご予約願います。 |
豆こうじ米入り
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豆こうじ米入り 値段はお問い合わせ下さい。大豆とお米を一緒にこうじをつけたものです。値段は大豆とお米の割合で違ってきますので要相談です。
◆お電話にてご予約願います。 |
麦こうじ
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麦こうじ 1Kg 1,100円（税込み）お味噌を造るのに使います。赤味噌用と白味噌（九州四国タイプの麦麹味噌）用と２種類あるので用途に応じてご注文ください。
◆お電話にてご予約願います。 |
おかず味噌用麦こうじ
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おかず味噌用麦こうじ
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天然醸造醤油
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三年熟成生揚醤油1ℓ入り（1本）960円（税込み）手造り天然醸造３年物の生揚（きあげ）醤油です。 |
